Baconos, újhagymás tojáskrém pirított házikenyér szeleten

Hozzávalók:

• 5 darab tojás
• kettő szál újhagyma
• egy teáskanálnyi tejföl
• két teáskanálnyi majonéz
• himalája só
• 7 szelet bacon

Elkészítése:

A szalonnát kockára vágjuk majd ropogósra pirítjuk. A tojásokat héjukban keményre főzzük , hűtjük majd megpucoljuk.

Egy tálban burgonyatörővel átnyomjuk egyenként a tojásokat, hozzáadjuk a majonézt, a tejfölt, a megpirított bacont és a karikára vágott újhagymát , sózzuk és egyneművé keverjük.

Házi sütésű félbarna kenyérszeleteket pirítottam , mindenki ízlése szerint kente a tojáskrémmel a kenyérszeletét.

[box style=”info”]Nagyon finom reggeli ![/box]