Szárnyas raguleves

Hozzávalók:

• 10 dkg zúza
• 10 dkg szív
• 3 db csirke szárny
• 1 száll zöldség
• 1 száll répa
• negyed zeller
• negyed karalábé
• egy marék zöldborsó
• egy marék zöldbab
• 6 db gomba
• pici karfiol
• petrezselyemzöld
• zeller zöld
• répa zöldje
• pici kapor
• 1 db főzőhagyma
• 3 db fokhagyma
• zsiradék
• liszt
• só
• vegeta
• pirospaprika

Elkészítése:

A zúzát és szívet apró darabokra vágjuk a szárnyat háromfelé. A zöldségféléket is kockára vágjuk.

Felforrósítjuk a zsiradékot és rá dobjuk a zöldségféléket és a zöld fűszereket, megdinszteljük majd a húst is, dinszteljük, amikor kész kb. egy evőkanál liszttel be, szórjuk, illetve a pirospaprikát fel engedjük hideg vízzel. Majd ízesítjük, és készre főzzük.