Fetás, zöldséges, BBQ csirkecomb

Hozzávalók:

• 6 db csirke felső comb filé
• 1 sárga kaliforniai paprika
• 2 kápia paprika
• 1 kis fej brokkoli
• 2 nagy fej – tölteni való – gomba
• 6 ek BBQ szósz
• 5 vékony szeletke liga vaj
• 1 csomag feta sajt
• Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors

Elkészítése:

A csirkecombokat alaposan megmosom, bekenem a BBQ szósszal és félre teszem.

A brokkolit rózsáira szedem, a paprikákat nagyobb darabokra vágom, a gombát felszeletelem az összes zöldséget egy jénai tálba halmozom és ízlés szerint sózom borsozom.

A zöldség tetejére terítem a combokat, ráteszem a vajszeleteket és 220 fokra előmelegített sütőben, alufóliával lefedve 45 perc alatt puhára párolom.

A 45 perc leteltével eltávolítom a fóliát, megszórom a tetejét a szétmorzsolt fetával és 10 percre visszateszem a sütőbe pirulni.

Párolt rizzsel tálalom.

Jó étvágyat!