Milánói fészek

Hozzávalók:

• 500 g darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• 3 ek. étolaj
• 1 csomag milánói alappor
• 2 dl víz
• 1 csipet só
• 300 g mexikói zöldségkeverék
• 0,5 kk só
• 1 nagy pohár natúr joghurt
• 1 ek liszt
• 500 g spagetti tészta
• 200 g reszelt sajt
• 300 g apró paradicsom

Elkészítése:

A hagymát felkockázom és megdinsztelem az olajon, amikor aranyszínű lesz beleteszem a darált húst és vele megpárolom. Amikor ez kész, hozzáadom a vizet és a milánói alapport.
Közben a sós vízben készre párolt zöldségkeveréket is hozzáadtam a húshoz, egyet rottyanjanak még együtt.

A majdnem teljesen készre főzött spagettitésztát leszűröm és a kiolajozott tepsiben fészkeket alkotok belőle. Ezekbe helyezem a húsos-zöldséges szószt, majd megszórom reszelt sajttal és paradicsomkarikákat halmozok rá.

A joghurtot elkeverem egy kanál liszttel és a tésztára öntöm.

Kb 20 percre az előmelegített sütőbe tolom.

[box style=”info”]Ez az adag bőven elég egy nagy gáztepsibe vagy két normál tepsibe.[/box]