Gombapaprikás

Hozzávalók:

• 400 g gomba (csiperke, laskagomba)
• 1 vöröshagyma
• 1 ek szárított gomba
• 3 ek olaj
• 2 tk fűszerpaprika
• csipet kakukkfű
• 80 g tejföl
• 1 tk só

Elkészítése:

A hagymát egészen finomra vágjuk és megdinszteljük az olajon. Lehintjük a fűszerpaprikával, felengedjük egy kevés vízzel, hozzáadjuk a szárított gombát és lefedve 15-20 percig pároljuk.

Közben a megmosott, megtisztított és a tönkjüktől megszabadított gombákat körülbelül egyforma nagyságú darabokra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához.

Sózzuk, ízesítjük kakukkfűvel, jól átforgatjuk és közepes lángon lefedve készre főzzük. Végül belekeverjük a tejfölt és összeforraljuk. Tésztával, krumplival kínáljuk.