Almás kifli

Hozzávalók:
Töltelék:

• 1 kg alma
• 200 g cukor
• 5ek víz

Kifli:

• 125 ml tej
• 1 tasak élesztő
• 1 kiskanál méz
• 400 g liszt
• 80 g cukor
• 1 tojás
• 50 g margarin
• 4 ek olaj
• pici só

Elkészítése:

Az almát a cukorral és a vízzel addig főzzük, amíg az egész víz el nem párolok, majd félrerakjuk hűlni.

75 ml tejet meglangyosítunk, majd hozzáadjuk a mézet és az élesztőt. Amikor összeolvadtak a hozzávalók belekeverjük a 100g lisztet. 30 percig pihenni hagyjuk a masszát a konyhahasztalon.

Pihentetés után hozzáadjuk a többi hozzávalót is, majd kinyújtjuk és négyzeteteket formálunk belőle. A négyzet egyik felére tesszük az almás tölteléket, a másik felére csíkokat vágunk. Az almás felétől felcsavarjuk, úgy, hogy felülre a megvágott tészta kerüljön.

Sütőpapíros tepsiben 180 fokon megsütjük.