Csokoládés muffin

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 2 + 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 10 dkg aprított csokoládé
• 1 tojás
• 12,5 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl olaj
• 2,5 dl natúr joghurt vagy kefír

Elkészítése:

A sütőt 180 fokra (légkeverésesnél 160 fok) melegítjük. Kiolajozzuk, vagy muffin papírral kibéleljük a muffin sütő formánkat.

Összekeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a csokoládét. A tojást felverjük. Hozzákeverjük a cukrot, vaníliás cukrot, az olajat és a joghurtot. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és jól összekeverjük.

A tésztát a mélyedésekbe töltjük. A sütőben (középen) 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.