Fagyi szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

• 6 tojás
• 6 dkg porcukor
• 6 dkg liszt
• 3 ek kakaó
• 5 dkg étcsoki
• 5 dkg darált dió
• 2 ek víz
• 1 csomag sütőpor

A krémhez:

• 20 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 2 dl tej
• 1 csomag vanília ízű pudingpor

A tetejére:

• 2 dl habtejszínt
• csokireszelék

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a tészta többi hozzávalóját összekeverjük, majd a legvégén óvatosan hozzáadjuk a habot is. Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, addig elkészítjük a krémet.

A tejben megfőzzük a cukorral elkevert pudingport, majd ha kihűlt hozzáadjuk a margarint is. A kihűlt tésztára helyezzük, majd egy 20 percre betesszük a hűtőbe, hogy a krém megdermedjen.

A tetejére felverjük a habtejszínt  és csokireszelékkel díszítjük.