Puha mézeskalács

Hozzávalók:

• 25 dkg méz
• 50 dkg liszt
• 12 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 tojás + 2 tojássárgája
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
• 1 narancs reszelt héj

Cukormáz:

• porcukor
• citromlé
• ételfesték
• ehető csillám

Elkészítése:

A mézet felolvasztjuk, majd összekeverjük a margarinnal, a mézeskalács fűszerkeverékkel és a cukorral. Ha egy kicsit hűlt, belekeverjük a tojásokat, a reszelt narancs héjat és a szódabikarbónás lisztet.

Fél órára hűtőbe tesszük, majd lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk és kiszaggatjuk.

Előmelegített sütőben körülbelül 10 perc alatt készre sütjük. Amikor kihűlt cukormázzal díszítjük.