Szlovák krémes

Hozzávalók:
A tésztához:

• 30 dkg liszt
• 5 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 evőkanál méz
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 tojás sárgája
• 1 evőkanál rum

A krémhez:

• 1 l tej
• 2 csomag vaníliás puding
• 1 evőkanál liszt
• 3 tojássárgája
• 15 dkg cukor
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor

A tejszínhabhoz:

• 5 dl tejszín
• 1 csomag habfixáló

Tetejére:

• porcukor

Elkészítése:

A tésztát összedolgozzuk, majd két lapot sütünk egy gáztepsi tepsi hátán 10-15 percig.

A pudingot a liszttel, a cukorral és a tojássárgájával kikeverjük, és a tejben felfőzzük.

A margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal ismét habosra keverjük.

Az egyik lapra rákenjük a krémet, rá a keményre vert tejszínhabot, majd végül a másik lapot.

Tetejére porcukrot szórunk.

[box style=”info”]

Fontos, hogy a végén pihentetni kell a sütit és megpróbálni nem hozzá nyúlni másnapig, hogy jobban megpuhuljon.

Bevallom, esténél tovább egyszerűen nem nagyon tudunk tovább várni! [/box]