Cukkinis tzatziki

Hozzávalók:

• 2 cukkini
• 4 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt bors
• oregánó
• 1 ek olívaolaj
• 200 ml zsírszegény joghurt

Elkészítése:

A cukkinit megmossuk, megszárítjuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Megsózzuk, borssal, oregánóval ízesítjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymákat és alaposan átkeverjük. Hozzáadjuk az olívaolajat és a joghurtot, összekeverjük és a hűtőbe rakjuk, hogy összeérjenek az ízek.
[box style=”info”]Fogyókúra idején ideális.[/box]