Rózsa kalácskák

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 5 dkg cukor
• 5 dkg olvasztott vaj
• 190 ml tej
• 1 tojás
• 1 kk fahéj
• 3 dkg élesztő
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• reszelt citromhéj
• vaj a kenéshez
• fahéjas cukor a szóráshoz

Elkészítése:

A hozzávalókat alaposan kidagasztjuk és 30 percig kelesztjük. Kettévesszük a tésztát. 2-3 mm vastagra kinyújtjuk. 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztát.

Mindegyik tészta korongot megkenjük olvasztott vajjal, és elkezdjük megformázni a rózsákat.

Vesszünk egy korongot és felcsavarjuk, ez lesz a rózsa közepe, majd a szirmokat köré rakosgatjuk kb 15-16 szirom kell egy rózsához.

Egy muffin sütő formát kivajazunk és a rózsát a mélyedésébe tesszük. De ne mindegyik mélyedésbe, mert nagyon megnőnek.

Olvasztott vajjal lekenjük és fahéjas cukorral megszórjuk. 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.