Ostyalapos kókusztekercs

Hozzávalók:

• nápolyi lapok

Krém:

• 5 dl tej
• 20 dkg cukor
• 25 dkg darált keksz
• 20 dkg darált dió
• 2 ek kakaópor
• ízlés szerint rum

Kókuszos vajkrém:

• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A tejbe beletesszük a cukrot, majd felforraljul. lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a darált kekszet, diót, kakaóport és a rumot, majd jól összekeverjük és rásimítjuk az ostyalapra.

A kókuszos krém hozzávalóit alaposan kihabosítjuk, majd a diós krémre simítjuk és az egészet szorosan feltekerjük.

A meleg által megpuhult ostyát fel lehet tekerni. Pár órára hűtőbe tesszük. Én zöld kókuszreszelékkel és olvasztott csokival díszítettem.

Az, hogy mennyi lapot töltünk be, attól függ, hogy mnnyire szeretjük krémesen.