Meggylekváros lúdlábszelet

Hozzávalók:
Kakaós piskótához:

• 6 tojás
• 4 ek liszt
• 2 ek kakaópor
• 6 ek cukor
• 1 kávéskanál sütőpor
• 5 dkg pörkölt mogyoró

Krémhez:

• 1 csomag csokoládé ízű pudingpor
• fél l tej
• cukor
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• meggylekvár

A tetejére:

• olvasztott csoki

Elkészítése:

A megszokott módon piskótát készítünk, közepes méretű tepsiben 180 fokon. Ha kihűlt ketté szeljük.

A pudingot megfőzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a kihűlt pudinghoz.

Összeállítás:

Az egyik piskótát megkenjük a krém háromnegyedével, kenünk rá egy vékony réteg meggylekvárt, majd megkenjük vékonyan krémmel és ráborítjuk a piskótát.

Rákenjük a maradék krémet, és hűtőszekrényben dermesztjük. Tetejére olvasztott csokoládét kenünk.