Songoku omlett

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 1 újhagyma
• 1 vékony szelet füstölt szalonna
• 5-6 kis szemű csiperke
• 3 szelet füstölt sonka
• 1 maréknyi csemege kukorica

Elkészítése:

A hozzávalókat felaprítom. A hagymát karikázva, a szalonnát, csiperkét s sonkát kockázva.

Kisebb serpenyőben megolvasztom a szalonnát, hozzáadom a hagymát és a sonkát és a kukoricát is, majd az egészet együtt párolom. Eközben a tojást felkeverem, sózom, majd beleöntöm a serpenyőbe.

Nem keverem, hanem hagyom hogy így süljön meg.

Most már csak tálalnom kell, díszítésnek pedig snidlinget használok.