Tejfölös csirketorta

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemellfilé vékony darabkákra vágva
• 3 tojás
• 20 dkg sajt reszelve
• 3 ek tejföl
• 3 ek liszt
• 12 szelet bacon
• 1 tk ételízesítő
• só, bors ízlés szerint

Elkészítése:

Egy őzgerincformát kibélelünk alufóliával és a bacon csíkokkal úgy, hogy a peremén túl lógjon.

A tejfölt a tojásokkal, liszttel összekeverjük, fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel. Hozzákeverjük a reszelt sajt felét, majd beleforgatjuk a csirkemell darabokat és a formába simítjuk. Ráhaktjuk a szalonna csíkokat és a maradék reszelt sajttal megszórjuk.

Alufóliával letakarva 45 percig sütjük 200 fokon. A fóliát eltávolítva tepsibe borítjuk és már csak addig sütjük, amíg a teteje szép piros lesz.

Ezt az ételt előző nap is elkészíthetjük. Kihűtve vékonyabb szeletekre vágjuk, salátával, rizzsel, akár párolt zöldségekkel is fogyaszthatjuk.