Rántotta gazdagon

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 20 dkg párizsi
• só
• 1 evőkanál olaj
• 1 kis fej sonkahagyma
• 1 piros hegyes paprika
• bors

Elkészítése:

A hagymát, a paprikát, a párizsit kockára vágjuk. A tojásokat felütjük, sózzuk, borsózzuk, majd felverjük.

A serpenyőben olajat hevítünk, majd beletesszük először a hagymát, üvegesre dinszteljük, majd rádobjuk a paprikát, tovább pároljuk, majd következik a kockára vágott párizsi, végezetül a felvert tojás. Jól elkeverjük és készre sütjük.

[box style=”info”]Én jó hagymásan szeretem.[/box]