Túrófánk

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 25 dkg liszt
• 1 pohár tejföl (kb 150 g)
• 2 tojás
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 2 teáskanál cukor
• csipet só
• 1 citrom reszelt héja
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A hozzávalókat belerakom egy műanyag tálba, majd kézi mixer dagasztóvillájával jól összedolgozom. Az olajat felforrósítom, majd evőkanállal halmokat rakok bele, egyszer megfordítom és kész. Isteni finom és puha.

[box style=”info”]Készítettem már más recept alapján, de most ez sokkal finomabb, a reszelt citromhéj még sütés közben is érződik, nagyon finom puha. Nálunk kedvenc lett![/box]