Rácsos mákos

Hozzávalók:

Tészta:

• 35 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 tojás
• 5 dkg cukor
• fél citrom héja, leve

Töltelék:

• 20 dkg mák
• 20 dkg cukor
• 4 db tojás
• csipet só
• fél citrom héja
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kis üveg lekvár

Elkészítése:

A tészta összetevőit összegyúrjuk, majd a töltelék elkészítéséig a hűtőbe tesszük. Elkészítjük, összeállítjuk a tölteléket. majd a tepsi méretének megfelelően nyújtjuk a tésztát, 1/3-át meghagyjuk rácsozásnak.

Szétkenjük a tölteléket, majd rács formában rátesszük a tésztát, baracklekvárral bekenjük és aranysárgára sütjük.