Mosolygós linzerkék

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tojás sárgája
• 1 kisebb citrom héja
• 1 kis üveg (házi) sárgabaracklekvár fele

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit: liszt, sütőpor, margarin, porcukor, vaníliás cukor, tojás sárgája, reszelt citrom héja alaposan összedolgozzuk. Lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra elnyújtjuk.

Kis mosolygós és ugyanolyan méretű hullámos szélű kiszúróval megegyező számú linzereket szúrunk ki. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Hagyjuk kihűlni.

Majd egy-egy kevéske lekvárral összeragasztjuk a párokat.

Porcukorral meghintve kínáljuk.