Csokis teafilter keksz

Hozzávalók:

Tésztához:

• 2 egész tojás
• 12,5 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 35 dkg liszt
• 1 kk sütőpor
• 1 csipet só
• 0,5 citrom reszelt héja

Mártáshoz:

• 10 dkg étcsokoládé
• 2 ek étolaj

Szükség lesz még:

• 1 éles késre
• 1 vastagabb szívószálra

Elkészítése:

A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a tojásokkal, a cukorral és a vaníliás cukorral. Egy másik edényben a liszthez szórjuk a sót és a sütőport, majd összekavarjuk.

A margarinos masszához szórjuk a sütőporos lisztet. Reszeljük bele a citrom héját. Alaposan összedolgozzuk. Ne ijedjünk meg, elég lágy lesz a tészta. Tegyük a hűtőbe pihenni 1 órára.

Erősen lisztezett felületen nyújtsuk ki 3-4 mm vastagra. Vágjuk 2,5*3-3,5 cm méretű téglalapokra. Minden tésztadarab két-két sarkából vágjunk le keveset.

Óvatosan tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe kicsit távol egymástól. A szívószállal készítsünk lyukat a cérnának. Előmelegített sütőben 180 fokon 7 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Vigyázzunk, mert hamar megpirul és akkor kemény lesz.

Hagyjuk kihűlni.

Olvasszunk fel kb. 10 dkg étcsokoládét két ek olajjal vízgőz felett. Mártsuk bele a filterek alját. Tegyük szikkadni sütőpapírra.

Ha a csoki megkötött, könnyen leválik a papírról.

Kb. 70 db teafilter lesz ebből az adagból.

[box style=”info”]Kedves kis édesség, nem csak gyerekeknek. teához, kakaóhoz vagy a reggeli kávéhoz.
A szívószálban benne marad a tészta, de könnyen kinyomhatjuk belőle, ha két ujjal összefogjuk a szálat és a vége felé toljuk a masszát.[/box]