Zöldségekkel sütött karajszeletek

Hozzávalók:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 2 db paradicsom
• 2 db hegyes erős paprika
• 1 fej lila hagyma
• 4 szelet gépsonka
• ½ szál póréhagyma
• 4 szelet trappista sajt
• só
• grill fűszer
• 5 dkg vaj
• őrölt bors

Elkészítése:

A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, grill fűszerrel megszórjuk, és kevés vajon elősütjük.

A paradicsomot, csípős paprikát, lila hagymát, póréhagymát szeleteke vágjuk.

A hússzeleteket tepsibe vagy jénaiba tesszük. Minden szelet karajra teszünk 2 karika paradicsomot, 2-3 szeletet a paprikából, két karika lila és póréhagymát, egy szelet gépsonkát.

Az egészet betakarjuk a sajtszelettel és sütőben vagy szendvics sütőben addig sütjük, míg a sajt szépen megpirul.

Köretnek párolt zöldséget készítettem.

Jó étvágyat kívánok hozzá!