Illedelmes krémes

A tojás sárgákat a cukorral, vaníliával simára keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a lisztet, és a tejet, majd jól eldolgozzuk. Belekeverjük a tojásfehérje keménnyé vert habját. Összedolgozzuk (ne ijedj meg nagyon híg). Kikent lisztezett tepsibe előmelegített sütőben, takaréklángon 70-80percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. Alól tészta réteg képződik, középen kemény puding, tetején nagyon vékony piskótaszerű tészta lesz.Megjegyzés: Könnyen elkészíthető, nagyon finom, és sokak által kipróbált sütemény.