Fokhagymás, pácolt pulyka felsőcomb

Hozzávalók:

• 2 pulyka felsőcomb
• 1 fej fokhagyma
• só
• frissen őrölt bors
• őrölt pirospaprika
• curry fűszerkeverék
• kevés étolaj

Elkészítése:

A fokhagymát megtisztítottam, fokhagymanyomóval szétnyomtam. A fűszereket, és a zúzott fokhagymát összekevertem étolajjal, a combokat bedörzsöltem, és éjszakára hűtőbe tettem.

Másnap bőrével felfelé sütőtálba tettem, és kevés vizet öntve alá, lefóliázva előmelegített sütőben 30 percig sütöttem. A fóliát levéve kicsit tovább sütöttem, hogy a bőre megpiruljon.