Fűszerolaj

Hozzávalók:

• 1/2 l étolajhoz
• 5-7 gerezd fokhagyma (nagyságtól függően)
• 1 tk színesbors
• 1 tk koriander
• 1 tk borókabogyó
• 3 babérlevél

Elkészítése:

Egy steril és szigorúan száraz üvegbe beleszórjuk az összes hozzávalót és felöntjük az étolajjal, majd légmentesen lezárjuk.

2-3 héten át 1 max 2 naponta megfordítjuk, megmozgatjuk így az érlelési folyamat alatt könnyedén átveszi az olaj a fűszerek és a fokhagyma illóanyagát!

Sültekhez, pecsenyékhez kiváló ízt ad! Aki szereti a magyaros fűszeres ételeket, ne hagyja ki!
[box style=”info”]Általában 2 üveggel szoktam készíteni, egyiket ajándéknak szánom mert igazi gasztro kuriózum és nagyon tud örülni az ünnepelt! :)[/box]