Sajtos trikolor tészta

Hozzávalók:

• 40 dkg tészta (trikolor szélesmetélt)
• 15 dkg cheddar sajt
• 5 dl tejföl
• 1 ek só
• 3 l víz
• 5 dkg vaj

Elkészítése:

Egy 4 literes fazékba öntünk 3 liter vizet, és ha felforr, megsózzuk, majd a tésztát kifőzzük al dentére.

A vajat lábasba öntjük, és a meleg tésztát összerázzuk vele. Tálaláskor a tejföllel meglocsoljuk, és a reszelt sajttal gazdagon megszórjuk. Sózni nem szükséges.