Krémes ostyarúd

Hozzávalók:

• 1 csomag ostyalap
• 15 dkg margarin
• 15 dkg cukor
• 15 dkg csokoládé
• 15 dkg mascarpone krémsajt
• 1 tojássárgája

Díszítés

• tortabevonó massza
• pörkölt, őrölt mogyoró

Elkészítése:

Az ostyát laponként 2 megnedvesített, tiszta konyharuha közé teszem, hogy megpuhuljon.

A krémet elkészítem: a margarint és a tojássárgáját a cukorral habosra keverem, a csokit gőz felett megolvasztom. Amikor a csoki kissé lehűlt, a 2/3 részét belekeverem a sajtkrémbe, és utána hozzáadom a vajas krémet is.

A puha ostyákat megkenem a krémmel. Szám szerint 4 db, amit aztán feltekerek, és alufóliába csomagolva behűtöm. Ha jól kifagytak a rudak, éles késsel ferdén felszeletelem.

A tortabevonót megmelegítem, és a kis rudak végeit belemártom ebbe, majd a pörkölt mogyoróba is, és újra behűtöm.

Ebből a mennyiségből 20 db sütink lesz.