Töltött linzerek

Hozzávalók:

• 75 dkg liszt
• 50 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 3 tojássárgája
• 0,5 csomag sütőpor

A díszítéshez:

• tortabevonó csoki
• baracklekvár a tölteléknek
• hópehely/cukorka
• csokidrazsé

Elkészítése:

A lisztet a cukorral elkeverem, hozzámorzsolom a margarint, majd a többi hozzávalóval együtt összeállítom a tésztát. Fóliába csomagolva hűtőbe teszem 1 éjszakára.

Kagylóformákat készítek elő, melyeket megtöltök a tésztával. 200 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütöm.

Kihűlés után 1-1 kagylót baracklekvárral összeragasztok. Hagyom kicsit pihenni őket, majd gőz felett megolvasztott tortabevonóba mártom. Hópehely (vagy bármilyen más) cukorral dekorálom.

Hideg helyre tesszük dermedésig, és már fogyasztható is.