Avokádókrém

Hozzávalók:

• 1 avokádó
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 szál újhagyma
• 1 ek tejföl
• 1 tk dijoni mustár
• 1/2 citrom leve
• só
• őrölt fehér bors
• kakukkfű

Elkészítése:

A kellően megpuhult avokádónak kanállal vájjuk ki a húsát, majd adjuk hozzá a tejfölt, a mustárt, a felszeletelt újhagymát és a fokhagymát, ízlés szerint sózzuk borsozzuk és szórjuk meg kakukkfűvel (friss kakukkfűvel finomabb, de ízlés szerint szárítottat is adhatunk hozzá).

Ezután botmixerrel pépesítsük és ha szükséges fűszerezzünk utána. Az elkészült krémet rögtön tálalhatjuk vagy tálalásig a hűtőben tároljuk.

Tálaláskor ízlés szerint péksüteménnyel, pirítóssal kínáljuk.