Tavaszváró saláta

Hozzávalók:

• 1/4 jégsaláta
• 2 db paradicsom
• 2 db főtt tojás
• 1 db. sárgarépa
• 1 szál újhagyma (zöldjével együtt)
• 1 kanál salátaolaj
• 1 kanál fehérborecet
• csipet só

Elkészítése:

A sárgarépát felcsíkozzuk, megsózzuk, és 3 percig mikrózzuk.

Nagyobb keverőtálba a jégsalátát beletépkedjük, belekockázzuk a paradicsomot, a főtt tojást, belekarikázzuk az újhagymát zöldjével együtt, meglocsoljuk salátaolajjal, kevés borecettel, és átforgatjuk.

Csak annyit keverjünk össze amannyit elfogyasztunk akár többed magunkkal, mert a jégsaláta nem tűri sokáig a tárolást, ha be van keverve.