Szezámmagos kiflik

Hozzávalók:

• 500 g sima liszt
• 100 ml tej
• 200 ml víz
• 100 ml olaj
• 1 tojássárgája
• 1 tk só
• 1 tk cukor
• 50 g élesztő

• 1 tojássárgája
• só
• szezámmag

Elkészítése:

A keverőtálban összekeverjük a tojássárgáját, tejet, vizet, olajat. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, cukrot, sót és a szétmorzsolt élesztőt. Rugalmas tésztát gyúrunk, majd 8 egyenlő részre vágjuk.

Az egyes darabokat még 3 kisebb részre vágjuk, kisodorjuk, és összefonjuk.

Megkenjük tojássárgával, leszórjuk nagy szemű sóval és szezámmagokkal. Tepsire rakjuk, és kb. 20 percet hagyjuk állni, majd forró sütőben megsütjük.

[box style=”info”]https://www.youtube.com/watch?v=rQvyhZebfkk[/box]