Baconbe tekert fasírt

Hozzávalók:

• 50 dkg darált hús
• 1 tojás
• só
• bors
• 1 vöröshagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1-1,5 zsemle tejbe áztatva
• bacon
• kevés olívaolaj

Elkészítése:

A darált húshoz keverem a hozzávalókat, azaz a vöröshagymát aprítva, a fokhagymát préselve, a tojást, sózom-borsozom, majd a kifacsart, áztatott zsemléket is hozzáadom. Jól összekeverem és tetszőleges nagyságú gombócokat formálok belőle.

Bacon szalonnával körbetekerem, és tepsibe helyezem. A fasírtok tetejét átkenem olívaolajjal, és már mehet is a forró sütőbe.

Érdemes fóliával letakarni a sütés elején. A hőfok kb. 180 fok.

Burgonyapürével kínáljuk, úgy a legfinomabb.