Mandarinos zellersaláta

Hozzávalók:

• 1 közepes zellergumó
• 1 közepes nagyságú alma
• 2 mandarin
• 2 dl görög joghurt
• só
• fehér bors
• 1 ek mézes mustár
• 1 ek porcukor
• 4 ek majonéz

Elkészítése:

A zellert hámozás után apró kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Az almát citromos vízben áztatjuk hámozás és kockákra vágás után.

Tálkába tesszük a leszűrt és kihűtött zellert, majd az almát is leszűrjük, és hozzákeverjük.

A mandarint gerezdekre szedjük, hozzátesszük az almához és zellerhez.

Az öntethez a joghurtot a mézes mustárral, cukorral, sóval, fehér borssal és a majonézzel elkeverjük, majd a zelleres keverékhez adjuk, és összekeverjük. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Madársalátával díszíthetjük, és péksüteménnyel kínáljuk.