Mákos-cseresznyés krémes

Hozzávalók:

• 500 g leveles tészta
• 2 üveg cseresznyebefőtt
• 100 g darált mák
• 8 ek búzadara
• 2 csomag tejszínhabpótló por
• 300 ml tej
• 3 ek xilit
• porcukor

Elkészítése:

A leveles tésztát kettévágjuk, és kisodorjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megszurkáljuk villával, és előmelegített sütőben megsütjük. Hagyjuk alaposan kihűlni, majd az egyik lapot felkockázzuk.

Töltelék készítése:

A cseresznyét leszűrjük, és a levében elkeverjük a darált mákot. Egy keveset forraljuk, majd hozzáadjuk a búzadarát, és állandó keverés közben lassú tűzön megfőzzük. A lecsepegtetett és kimagozott cseresznyét hozzákeverjük a töltelékhez. Ha a töltelék már langyos, az alsó lapra simítjuk.

A tejszín készítése:

A tejet és a tejszínhabpótló port nagy fokozaton felverjük, és a kihűlt töltelékre kenjük. A kockákra vágott másik lappal kirakjuk a süti tetejét. Hűtőbe rakjuk pár órára, tálalás előtt megszórjuk porcukorral, majd felszeleteljük.