Egzotikus babsaláta

Hozzávalók:

• 3 doboz vörös bab konzerv
• 1 doboz darabolt ananász konzerv
• 1 közepes póréhagyma
• kb. 5 ek majonéz
• só
• bors

Elkészítése:

A bab és ananász konzerveket leszűrjük, keverőtálba tesszük. Ha szükséges, az ananászt kisebb darabokra vágjuk.
A póréhagymát megtisztítjuk, hosszában ketté vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük, és a többi hozzávalóhoz adjuk.

Kevés borssal ízesítjük. Hozzákeverjük a majonézt, épp annyit, hogy csak kapjon egy bevonatot az egész. Sózni nem szükséges, mert a bab és a majonéz is tartalmaz sót.

Sült és rántott húsok mellé köretnek isteni, de akár pirított bagett szeletekkel vacsorára is tálalhatjuk. Nálunk Húsvétkor nagy sikere volt.

Jó étvágyat!

[box style=”info”]Természetesen előfőzött száraz babból, friss ananászból és házi majonézzel is elkészíthető.[/box]