Néró

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 5 tojássárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja

Töltelék:

• sárgabaracklekvár
• csoki a díszítéshez

Elkészítése:

A szoba hőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat, végül a lisztet és az ízesítőanyagokat is hozzákeverjük.

Sima csöves nyomózsákból kis halmokat (kb. 2-3 cm) nyomunk a sütőpapírral bélelt tepsire. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.

Amikor kihűlt, sárgabaracklekvárral összeragasztunk egy-egy korongot. A gőz felett megolvasztott csokit nejlon zacskóba tesszük, a sarkát levágjuk (de csak egy kicsit csippentünk le), és a betöltött sütik tetejére fecskendezzük a csokit.