Szilvás lepény

Hozzávalók:

Tésztája:

• 60 dkg liszt
• 2 tojás
• 1 kis pohár tejföl
• 4 dkg élesztő
• egy csipet cukor
• pici só
• 20 dkg zsír

Töltelék:

• 2 kgszilva apró darabokra vágva
• fahéjjal
• cukorral
• vaníliás cukor

Elkészítése:

Az élesztőt elkeverjük simára a tejfölben, és hozzáadjuk a liszthez. A többi hozzávalót is beletéve összegyúrjuk. Könnyen nyújtható tésztát kapunk, amit szedjünk két egyforma részre.

Egyik kinyújtott lappal kibéleljük a legnagyobb (sütő méretű) tepsit, rátesszük az előzőleg fahéjjal és cukorral ízesített, kinyomkodott szilvát, majd a másik kinyújtott lappal befedjük.

Tetejét cukros vízzel megkenjük és mehet s sütőbe. Közepes lángon kb. 30perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok!