Nutellás kuglóf

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 25 dkg cukor
• 20 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 1 dl napraforgó olaj
• 1 dl víz
• 1 citromhéj reszelve
• 1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
• nutella

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 150 fokra. A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat, beleszórjuk a reszelt citromhéjat.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval és az előzőekhez adjuk.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a tésztába. A kuglóf formát kivajazzuk, kilisztezzük. A tészta 2/3 részét beleöntjük.

A maradék tésztába belekeverjük a kevés vízzel kikevert kakaót.

A világos massza tetejére kis kanállal nutellát teszünk össze-vissza, majd a kakaós masszát rácsurgatjuk.

Egy kanállal bele-bele szurkálunk, hogy foltos legyen a tészta.

Kb. 50 perc alatt megsütjük.