Mogyorós brownie

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 5 dkg darált mogyoró
• 2 tk sütőpor
• 3 tojás
• 15 dkg cukor
• 10 dkg minőségi étcsokoládé
• 15 dkg mogyorókrém
• 5 dkg margarin
• 15 dkg csokoládé
• 2 maréknyi pörkölt mogyoró

Elkészítése:

A lisztet, a sütőport és a darált mogyorót összekeverjük. Az étcsokoládét, a mogyorókrémet és a margarint gőz fölött összeolvasztjuk.

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a megolvasztott keveréket, végül a lisztet dolgozzuk bele. Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 20 x 35 cm) öntjük a masszát, és 170 fokon készre sütjük (kb. 25 perc). Mikor kihűlt a süteményünk, a
15 dkg csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, ráöntjük a sütemény tetejére, és megszórjuk a felaprított pörköl mogyoróval.