Rakott túrós tészta

Hozzávalók:

• 60 dkg fodros nagykocka
• 1 kg túró
• 2 kis dobozos tejföl
• 2 tojás
• 25 dkg füstölt szalonna
• só ízlés szerint

Elkészítése:

A tésztát a szokásos módon, sós, olajos vízben kifőzzük.

A túrót összekeverjük a tejföllel, a tojással és egy kevés sóval. (Én kevertem bele a pirított szalonnából is.)

A szalonnát kis kockákra vágva lepirítjuk. Egy tűzálló tál aljára locsolunk kevés szalonnazsírt, erre rakunk egy réteg tésztát, erre rá a tejfölös túró fele. Sózzuk, ha igényli, majd rátesszük a maradék tésztát, és a tetejére a tejfölös túró másik felét, végül a szalonnapörcöt.

Előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Jó étvágyat kívánok!