Gyümölcs kocka

Hozzávalók:

Tészta:

• 4 tojás
• 16,5 dkg cukor
• 16,5 dkg liszt
• 0,5 cs sütőpor
• 2 ek kakaópor
• 6 ek meleg víz

Krém:

• 0,5 l tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 5 ek cukor
• 0,5 l tejszín
• fél csomag zselatin

Tetejére:

• ízlés szerint gyümölcs
• 2 csomag gyümölcskocsonya

Elkészítése:

A tojások sárgáját összekeverjük a cukorral, a vízzel, a kakaóporral, majd hozzáadjuk a liszttel összekevert sütőport és a felvert habot. Sütőpapírral bélelt, közepes méretű (34×24) tepsibe öntjük, és 200 fokos sütőben megsütjük.

A pudingot a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük, kihűtjük. A tejszínt felverjük, beletesszük az előzőleg 0,5 dl vízben felforralt zselatint, majd a kettőt összekeverjük.

Ha a tészta kihűlt, rátesszük a krémet, majd hűtőbe tesszük legalább 1 órára.

Ezután elkészítjük a gyümölcskocsonyát, a tésztát megrakjuk a gyümölccsel, és lassan ráöntjük a kocsonyát.

Másnap szépen tudjuk szeletelni.