Boci szelet

Hozzávalók:

• 11 ek kristálycukor
• 11 ek étolaj
• 15 ek tej
• 15 ek liszt
• 2 ek kakaópor
• 4 tojás
• 1 csomag sütőpor

• 0,5 kg túró
• 4 ek búzadara
• 1 tojás
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Legvégén óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Zsírozott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) közepes nagyságú tepsibe öntjük a tésztát.

A túrót elkeverjük a 4 evőkanál grízzel, az egész tojással, a cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral. Kiskanállal gombócokban a tepsiben lévő tésztára halmozzuk, ami természetesen belesüllyed, és sütés után – ha kihűlt – felvágva tarka lesz, mint a boci.

Előmelegített sütőben, 200°C-on kb. 25-30 perc megsütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük.

Jó étvágyat! 🙂