Márványos túrós-meggyes sütemény

Hozzávalók:

Linzer tésztához:

• 30 dkg finomliszt
• 20 dkg vaj
• 10 porcukor
• 1 tk sütőpor
• 1 tojás

A feltéthez:

• 6 tojás
• 10 dkg porcukor
• 8 dkg vaj
• 15 dkg túró
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 10 dkg nutella
• 1 üveg magozott meggy (friss esetében 40 dkg)

Elkészítése:

A linzer tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük fél órára.

Eközben a nutellát felolvasztjuk, a tojásokat szétválasztjuk. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük. Hozzákeverjük a túrót, a pudingporokat, és a kemény habbá vert tojásfehérjét.

Ebből 1/3 részt elveszünk, és elkeverjük az olvasztott nutellával.

Egy 24×39 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A linzertésztát tepsi méretűre nyújtjuk, és az aljába fektetjük. Villával megszurkáljuk.

Ezután a túrós, sárga masszát és a nutellásat felváltva rákanalazzuk, és egy villával kissé márványosítjuk. Megszórjuk a magozott meggyel.

180 fokra melegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

[box style=”info”]Más apró gyümölccsel is készíthető (pl. ribizli, áfonya).[/box]