Zserbó guba

Hozzávalók:

• 250 g fonott kalács
• sárgabaracklekvár (én birsalmalekvárt használtam, isteni ezzel is)
• 5 dkg (fél tábla) étcsokoládé

Tejes keverékhez:

• 2,5 dl tej
• 2,5 dl tejszín
• 1 tojás
• 1 vaníliás cukor
• 15 dkg kristálycukor

Diós morzsához:

• 15 dkg darált dió
• 10 dkg porcukor

Tetejére:

• 5 dkg (fél tábla) étcsoki

Elkészítése:

Egy lábasba öntjük a tejet, belekeverjük a kétféle cukrot, és addig melegítjük, míg el nem olvadnak. Ezután lehúzzuk a tűzről, hozzáöntjük a tejszínt, és jól elkeverjük benne a tojást.

Egy közepes méretű jénai aljára kalács szeleteket rakunk. Pár kocka csokit elrejtünk a szeletek közé. Megkenjük lekvárral, rászórjuk a diós keveréket, és leöntjük a tejes keverékkel. Ezt addig ismételjük, amíg van hozzávalónk. (Nekem két rétegű lett.)

Előmelegített sütőben, 180-200 fokon 30 percig sütjük.

Kivesszük a sütőből, ráreszeljük a maradék csokit, illetve nagyobb darabokat is dobálunk rá, majd visszatesszük a még forró, de már kikapcsolt sütőbe.