Fusilli alla bolognese

Hozzávalók:

• 0,5 kg darált hús
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 ek olívaolaj
• 0,5 liter paradicsomlé
• 1 tk petrezselyem
• 1 kk oregánó
• 1 kk bazsalikom
• só
• bors
• 30-40 dkg fusilli tészta

Elkészítése:

Először felrakjuk a vizet főni a tésztának, és a csomagoláson leírtak alapján megfőzzük.

Olívaolajon üvegesre pirítjuk az apróra kockázott hagymát, majd hozzáadjuk a húst, és lepirítjuk. Mikor lepirítottuk a husit, hozzáadjuk a paradicsomlevet és a fűszereket, és jól összefőzzük. A paradicsomlé sűrűségétől függ, hogy kell-e majd még hozzá víz.

A megfőtt, leszűrt tésztát elkeverjük a készre főtt husival.

Reszelt sajttal, melegen tálaljuk.