Hawaii csirkeszelet

Hozzávalók:

• 5 nagyobb csirkemellfilé szelet
• 0,5 kk só
• 1 csapott kk csirke fűszerkeverék
• 2-3 ek olaj
• 1 doboz ananászkonzerv (benne 10 karika)
• 5 nagyobb, vékony szelet sonka
• 5 dkg trappista sajt
• 3 dkg füstölt sajt

Elkészítése:

A megtisztított csirkemell szeleteket vékonyra klopfoljuk és meghintjük sóval, fűszerkeverékkel.

Az ananászkarikákat lecsepegtetjük. A sajtokat lereszeljük. A sütőt előmelegítjük.

Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a húsok mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük. Az előkészített tepsibe fektetjük őket. Mindegyik szelet húsra fektetünk egy szelet sonkát és két ananász karikát, majd megszórjuk trappista sajttal és füstölt sajttal.

180 fokon addig sütjük, míg a sajt szép világosbarnára puhul (kb. 25 perc.)

Melegen, rizs vagy krumplipüré körettel kínáljuk.

[box style=”info”]Nem készítek gyakran gyümölcsös húsokat, mert a család eddig nem igazán kedvelte. De most ez az ananászos szelet ízlett mindenkinek, mert nem volt túl édes, de mégis puha, szaftos, és jó sajtos. A gyerekek is szerették. Zöldséges rizs körettel kínáltam.[/box]