Majonézes kukoricasaláta füstölt sajttal

Hozzávalók:

• 25 dkg konzerv kukorica
• 15 dkg natúr joghurt (házi)
• 1 dl majonéz
• 1 dl tejföl
• 15 dkg füstölt sajt
• 1 ek porcukor
• 2 db salotta hagyma
• 1 kis csokor metélőhagyma (snidling)
• só
• bors
• 1 szál újhagyma
• 1 kk citromlé

Elkészítése:

A kukoricáról a levét leöblítjük, és egy tálkába borítjuk. A salotta hagymákat és a sajtot felkockázzuk. Az újhagymát felkarikázzuk a zöldjével együtt, és a snidling felét is felaprítjuk. Mindent összekeverünk, majd elkészítjük az öntetet.

A tejfölt és a majonézt a joghurttal simára keverjük, sózzuk, borsozzuk, cukorral édesítjük, majd a citrom levével pikánssá tesszük. A kukoricás keverékkel összedolgozzuk, a maradék snidlinggel díszítjük, és jól behűtve, bagettel, vagy kedvenc péksütinkkel fogyasszuk.

[box style=”info”]Sült hús mellé is kiváló kísérő egy könnyű vacsorára.[/box]