Kínai mézes-ketchupos, szezámmagos csirkemell

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemellfilé

Bundához:

• 2-3 tojás
• 1 teáskanál ételízesítő
• 5-6 ek liszt
• 2 dl tej
• 3 kis gerezd fokhagyma reszelve

• sütéshez olaj

Mázhoz:

• 1 tubus ketchup
• 4 ek méz
• 100 g szezámmag

Elkészítése:

A megtisztított csirkemellet tetszés szerint kockára, vagy vékony csíkokra vágjuk.

A ketchupot a mézzel és a szezámmaggal alaposan elkeverjük, és félretesszük.

A bundához a tojást a fűszerekkel elkeverjük, majd a lisztet is hozzáadjuk, végül a tejet fokozatosan adagolva sűrű, csomómentes tésztát kavarunk.

A húsdarabokat beleforgatjuk, és addig hagyjuk állni, míg egy magasabb falú serpenyőben felforrósodik az olaj.

Az olajban szép barnára sütjük, kiszedjük, pár pillanatig hagyjuk lecsepegni, majd még forrón beletesszük a mézes mázba!