Majorannás csirkeszárny

Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárny
• 2 ek kacsazsír
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 ek majoránna
• 1 dl fehérbor (száraz)
• ízlés szerint só

Elkészítése:

A vöröshagymát kockára vágom, és a zsíron megdinsztelem. A csirkeszárnyakat megtisztítom, és három részre vágom.

Ezután ráteszem a hagymára, sózom, megszórom majoránnával, rávágom a fokhagymát, felöntöm a borral, és fedővel lefedve 15 perc alatt, készre párolom.

Főtt, vagy sült krumplival tálalom, de kiváló feltét bármilyen főzelékre is.