Elkészítése
A liszthez keverünk 1 csomag sütőport, majd 6 dkg zsírral, egy egész tojással, egy kávéskanálnyi sóval és annyi tejjel összegyúrjuk, hogy kemény, nyújtható tésztát kapjunk. Papírvékonyra nyújtjuk, meleg zsírral vékonyan megkenjük, kevés sóval megszórjuk, és kis csomagra összehajtjuk.
A nyújtást, zsírozást és hajtogatást ötször ismételjük, míg végül késhát vastagra kinyújtjuk, és ujjnyi széles szalagokra vágjuk, melyeket kis kockákra metélünk. Minden kis kocka közepét hegyes késsel megszúrjuk, és zsírozott tepsibe téve, szép sárgára sütjük. Sóval megszórva dobozba tesszük. Nagyon sokáig eláll!
